Per un dessert gustoso in famiglia o tra amici, preparate questa cremosa cheesecake ricotta e limone ! Tutti lo apprezzeranno. La sua consistenza fondente è molto piacevole in bocca. L’ eccezionale bontà di questa torta vi stupirà. Provate la ricetta e buon divertimento!
Riepilogo
ingredienti
Preparazione
Come preparare la cheesecake cremosa al limone e ricotta?
Preparazione: 25 minuti
Cottura: 1 ora
Porzioni: 6
ingredienti
Base:
110 g di burro
250 g di biscotti
Cannella in polvere
Ripieno:
1 cucchiaio di farina
3 uova
12 cl di panna liquida
130 g di zucchero
1 vasetto di yogurt naturale
350 g di ricotta
fresca Estratto di vaniglia
Scorza grattugiata di 1 limone
Preparazione
Come preparare la cheesecake cremosa al limone e ricotta?
Rivestire uno stampo a cerniera rotondo da 22 m con carta da forno.
Sciogliere il burro e lasciarlo raffreddare.
Ridurre in polvere i biscotti e metterli in una ciotola.
Aggiungere il burro e la cannella, mescolare.
Trasferite questo composto nello stampo, formando un guscio.
Mettere in frigorifero e preparare il ripieno.
Preriscaldare il forno a 170 gradi.
Mescolare la ricotta con lo yogurt e lo zucchero.
Aggiungere lo zucchero.
Aggiungere la vaniglia e il limone.
Aggiungete anche le uova, poi la farina, continuando a mescolare.
Guarnire la base di biscotti con questo composto.
Cuocere per un’ora.
Spegnete il forno, aprite lo sportello e lasciate raffreddare la torta al suo interno per mezz’ora.
Lasciate raffreddare e servite la cheesecake cremosa al limone e ricotta.