Crescente citronella a casa può essere un’esperienza gratificante. Questa pianta perenne in rapida crescita è comunemente usata nella cucina dell’Asia orientale e prospera in condizioni calde e soleggiate. Ecco i passaggi dettagliati per la coltivazione della citronella sia nel giardino che nei contenitori:
Crescente citronella nel giardino:
- varietà: Esistono due varietà comuni – Citronella dell’India occidentale (Cymbopogon citratus), che cresce facilmente nei climi caldi, e citronella dell’India orientale (Cymbopogon flexuosus) con sfumature viola negli steli.
- condizioni: La citronella preferisce un terreno ben drenato ed è resistente alla siccità. Piantalo in un luogo caldo e soleggiato per una crescita ottimale. Le piante di citronella possono crescere fino a 1,2 me larghe 80 cm, quindi assicurati che abbiano spazio per espandersi.
- Fasi di impianto: Puoi piantare la citronella in tre fasi: semi, che impiegano circa 21 giorni per germogliare; propagarsi da un taglio; o piantare un cespuglio di citronella.
- propagazione: La citronella si propaga facilmente dagli steli freschi. Posiziona un gambo in acqua su un davanzale soleggiato e, dopo un paio di settimane, le radici si svilupperanno, pronte per la semina nel terreno.
- Manutenzione: La citronella è resistente e non soggetta a molti parassiti. Assicurati che ottenga abbastanza luce solare e acqua se sembra malsano. Ridurre qualsiasi fogliame morto a fine inverno o all’inizio della primavera.
- raccolta: In Australia, la citronella può essere raccolta tutto l’anno, sebbene ricresca più lentamente in inverno. In generale, ci vogliono alcuni mesi per raggiungere la dimensione completa.
Crescente citronella nei contenitori:
- Container Selection: Use a container at least 12 inches wide and deep. Lemongrass can grow quite large; terra cotta or ceramic pots are ideal, or fabric grow bags which air-prune escaping roots.
- Potting Mix: Choose a high-quality potting mix rich in organic matter with a pH between 6.5 and 7. The mix should retain moisture but also drain well to avoid waterlogging.
- Starting Methods: You can start lemongrass from rooted cuttings, store-bought stalks, or seeds. For cuttings and stalks, ensure they have roots and plant them in the potting mix. Seeds should be sown ¼ inch deep in the center of each pot.
- Location: Lemongrass needs plenty of light and warmth. Place pots in a sunny spot, ideally with at least 8 hours of sunlight daily. If outdoor space is limited, use grow lights indoors for around 12 hours a day.
- Watering: Keep the soil in the pots moist but not waterlogged. In summer, pots may require watering twice a day. Check the soil moisture regularly and adjust watering as needed.
- Fertilization: Lemongrass is a heavy feeder, especially during the summer growing period. Use organic liquid fertilizer weekly or slow-release fertilizer twice a year. Ensure the soil is well-drenched during watering to remove excess salts from fertilizer.
- Raccolta e reimpianto: Raccogliere regolarmente giovani steli esterni. Se la pianta supera il suo vaso, dividerlo e ripiantare le sezioni in vasi separati, assicurando che ognuno abbia un sistema radicale sano.
Seguendo questi passaggi e garantendo la cura adeguata, puoi coltivare e mantenere con successo la citronella a casa, nel tuo giardino o in contenitori, godendo del suo sapore fresco e limone nella tua cucina.