Se hai una pianta di basilico e ha dei fiori, non buttarli via perché possono essere utilizzati in vari modi. Di seguito ti mostreremo tutto ciò che devi sapere.
Il basilico è una delle erbe aromatiche più amate e ampiamente utilizzate. Il suo aroma e sapore sono davvero unici ed è uno dei preferiti tra molti. Completa numerosi piatti, fornendo quel tocco in più che è indispensabile. Proprio per il suo ampio uso, le persone spesso decidono di piantarlo nelle vicinanze.
Che tu abbia un giardino o solo un semplice balcone, posiziona semplicemente una pentola e inizia a coltivarla. In questo modo, lo avrai sempre a portata di mano e non dovrai chiedere al tuo fruttivendolo. Sarà sempre fresco e prendersi cura di esso è veramente semplice. Prendi solo alcune piccole precauzioni e sei a posto.
Tuttavia, ciò che potresti non sapere è che non dovresti buttare via i fiori di basilico. In realtà, anche questi sono commestibili e puoi riconoscerli perché assomigliano alle orecchie, solo che sono un po ‘più piccoli e più sottili. Crescono e vengono generalmente tagliati e scartati. Ora, ti mostreremo perché non dovresti assolutamente buttarli via.
Non buttare via i fiori di basilico
Come abbiamo appena detto, il basilico ha piccole punte su ogni gambo dove sono presenti piccoli fiori bianchi. Questi sono generalmente tagliati quando raggiungono alcuni centimetri. In effetti, il taglio consentirà allo stelo di crescere e, di conseguenza, di avere più foglie di basilico.
Tuttavia, puoi coltivare alcuni di questi picchi fino a un massimo di 10/15 centimetri per poterli usare in cucina e oltre. Quando hanno raggiunto questa lunghezza, puoi procedere a tagliarli, ma fai attenzione perché non vengono consumati così come le foglie, ma piuttosto devono essere asciugati prima.
Quindi, i picchi sono commestibili ma devono prima essere asciugati. Una volta raggiunta una lunghezza decente, puoi separarli dalla pianta del basilico che continuerà a crescere ancora di più e puoi metterli al sole per diverse ore. Assicurati che non ci sia vento; altrimenti, i picchi soffieranno via.
Una volta asciutti, che impiegheranno circa 48 ore, possono essere utilizzati in vari modi. Tuttavia, si consiglia di mettere questa erba in un barattolo con un coperchio per assicurarsi che mantenga il suo aroma. Ma diamo un’occhiata a come usarli molto semplicemente sotto.
Aceto di basilico: ecco come
Con i picchi secchi, puoi ottenere aceto infuso di basilico semplicemente versando i picchi secchi nella bottiglia. Consentire a tutto di infondere per circa 7 giorni, quindi filtrare la miscela. Qui, hai ottenuto un aceto di basilico molto semplice senza andare al supermercato.
Creazione di una piantina
Con i picchi di basilico, è anche possibile propagare il basilico e dare alla luce una nuova piantina. In questo caso, è consigliabile asciugare i picchi direttamente sulla pianta. Non appena si sono cancellati, quindi in terreno soffice mescolato con sabbia. Questi dovrebbero essere sempre umidi ed esposti al sole.
Se lo fai in primavera o in estate, il risultato è assicurato. Dopo alcune settimane, vedrai apparire le prime foglie e lentamente la pianta inizierà a crescere. Questi sono solo alcuni metodi per usare il basilico in modo diverso e dovresti almeno provarlo.