Tiramisù con il Bimby, il tiramisù è uno dei dolci più apprezzati e conosciuti al mondo. Ecco una versione, semplice e veloce da preparare, realizzata con il Bimby. Un dolce buonissimo, facilissimo da preparare. Il Bimby vi permetterà di realizzare questo dolce in pochi minuti. Scopri gli ingredienti e i passaggi per realizzare il tiramisù con il Bimby.
Come fare il tiramisù con il Bimby
Ingredienti per 8 persone:
400 g di mascarpone
Biscotti al cucchiaio da 250 g
4 tuorli d’uovo
150 g di zucchero
2 albumi
3 tazze di caffè
100 g di cioccolato fondente 75%.
Cacao amaro in polvere
Preparazione:
Inserite la frusta poi aggiungete i tuorli e 130 g di zucchero: sbattete / 6 minuti / velocità 4
Aggiungere il mascarpone: frullare 2 minuti/velocità 3
Trasferisci il composto in una ciotola pulita
Nel boccale del Bimby perfettamente pulito, aggiungi gli albumi con 20 g di zucchero: monta gli albumi a neve per 7 minuti / velocità 4 / 37°C
Trasferite l’impasto in un’insalatiera e incorporatelo delicatamente alla preparazione precedente aiutandovi con una spatola
Bagnate velocemente i biscotti nel caffè
Metterli in un piatto fondo uno accanto all’altro
Ricoprire con uno strato di crema al mascarpone aiutandovi con un cucchiaio
Grattugiare sopra abbondante cioccolato fondente
Ripetere l’operazione, alternandola
Infine spolveriamo con il cacao e mettiamo in frigorifero per 3 ore