Cremoso, croccante e morbido allo stesso tempo , questo crumble al budino di mele ha tutto. L’esplosione di sapori di questo dolce stupirà tutte le papille gustative. Soccomberai alla sua eccezionale bontà . Questa torta di mele è davvero irresistibile . Realizzatelo seguendo attentamente le mie istruzioni. Il risultato sarà spettacolare .
Preparazione: 30 minuti
Cottura: 1 ora e un quarto circa
Porzioni: 6
ingredienti
Impasto:
300 g farina
100 g zucchero
1 pizzico sale
180 g burro
1 uovo
8 g zucchero vanigliato
Ripieno:
5 mele
Succo di ½ limone
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaio di cannella in polvere
Budino:
2 buste di budino alla vaniglia
1 l di latte
2 cucchiai di zucchero
Crumble :
120 g farina
70 g burro
40 g zucchero
Zucchero a velo
Preparazione
Come preparare la crostata crumble di mele e budino?
Preparare l’impasto
Versare la farina in una ciotola.
Aggiungete lo zucchero vanigliato, un pizzico di sale e i pezzetti di burro.
Aggiungete lo zucchero e impastate con le mani.
Aggiungi l’uovo.
Mescolare bene per avere un impasto morbido.
Stendetela in uno stampo da 26 cm sul fondo e sui bordi.
Sbucciare le mele e tagliarle a cubetti.
Preparare le mele
Cospargerli con succo di limone.
Aggiungere lo zucchero e la cannella, mescolare.
Disponeteli sull’impasto.
Prepara il budino
Scaldate in un pentolino il latte con il budino e lo zucchero.
Lasciare addensare mescolando energicamente.
Versare il risultato sulle mele.
Preriscaldare il forno a 180°C.
Prepara il crumble
Versare la farina in una ciotola.
Aggiungere il burro e lo zucchero.
Impastate con le mani per avere un composto sbriciolato.
Mettilo sul budino.
Cuocere tutto per un’ora.
Lasciare raffreddare e conservare in frigorifero per 4 ore.
Spolverizzate con zucchero a velo e servite la crostata crumble di mele e budino.