Scopri come combinare ingredienti semplici con una selezione di erbe aromatiche per un formaggio delizioso e versatile che puoi gustare in creme spalmabili, salse, salse e molto altro ancora.
Segui i passaggi di questa ricetta e sorprendi i tuoi cari con una crema di formaggio fatta in casa piena di sapori freschi e squisiti.
ingredienti
(Per fare 200 grammi di crema di formaggio alle erbe)
- 190 gr di crema di formaggio
- 2 cucchiaini di erbe fresche tritate (come timo, basilico o aneto)
- 1 spicchio d’aglio, tritato finemente (facoltativo)
- 1/2 cucchiaio di scorza e succo di limone
- Sale a piacere
- pepe (facoltativo)
Preparazione della crema di formaggio alle erbe
- In un contenitore mettete la crema di formaggio e assicuratevi che sia a temperatura ambiente per facilitare la miscelazione.
- Aggiungere nella ciotola le erbe fresche tritate e l’aglio tritato finemente. Puoi regolare la quantità di erbe in base alle tue preferenze di gusto.
- Spremete il succo del limone sul composto e la scorza dello stesso. Il limone aiuterà a esaltare i sapori e ad aggiungere un tocco di freschezza alla crema di formaggio.
- Con l’aiuto di una forchetta o di un cucchiaio, amalgamate tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo. Assicurati che le erbe e l’aglio siano distribuiti uniformemente nella crema di formaggio.
- Assaggia il composto e aggiusta il condimento aggiungendo sale e pepe a piacere. Ricorda che il formaggio cremoso può essere leggermente salato, quindi tienilo a mente quando aggiungi il sale.
- Una volta pronto il composto, potete trasferirlo in un contenitore ermetico e metterlo in frigorifero per almeno un’ora per permettere ai sapori di fondersi e stabilizzarsi.
- La crema di formaggio alle erbe fatta in casa è pronta per essere gustata. Usalo come condimento per l’insalata, da spalmare sul pane o sui cracker o come accompagnamento ai primi piatti. Godetevi il suo gusto fresco e delizioso!
Con questa ricetta fatta in casa e facile da realizzare, potrai goderti una crema di formaggio personalizzata con il tocco di erbe che più ti piacciono. Godere!
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Suggerimenti:
- Scegli erbe fresche: usa erbe fresche invece di quelle secche per un sapore più ricco e fresco nella tua crema di formaggio. Alcune opzioni popolari sono l’erba cipollina, il prezzemolo, il basilico o l’aneto.
- Regola la quantità di erbe: la quantità di erbe che aggiungi dipenderà dalle tue preferenze personali. Iniziate con quantità minori e assaggiate il composto, potete aggiungere più erbe aromatiche se volete un sapore più intenso.
- Prova diverse combinazioni di erbe : sperimenta diverse combinazioni di erbe per creare sapori unici. Puoi mescolare diverse erbe insieme o anche aggiungere un tocco di erbe esotiche come il coriandolo o il dragoncello.
- Assicurati che la crema di formaggio sia a temperatura ambiente : per facilitare il processo di miscelazione, assicurati che la crema di formaggio sia a temperatura ambiente. Ciò consentirà ai sapori delle erbe e dell’aglio di integrarsi meglio.
- Mescolare bene gli ingredienti: assicurarsi di mescolare tutti gli ingredienti in modo uniforme in modo che le erbe e l’aglio siano distribuiti in tutta la crema di formaggio. Usa una forchetta o un cucchiaio per mescolare, oppure puoi usare anche uno sbattitore elettrico se vuoi una consistenza più liscia.
- Assaggiare e aggiustare il condimento: assaggiare il composto e aggiustare il condimento aggiungendo sale e pepe a piacere. Ricorda che la crema di formaggio può essere già leggermente salata, quindi fai attenzione quando aggiungi ulteriore sale.
- Lasciare riposare in frigo: Dopo aver amalgamato tutti gli ingredienti, lasciare riposare la crema di formaggio in frigo per almeno un’ora. Ciò consentirà ai sapori di fondersi e intensificarsi, ottenendo una crema di formaggio più saporita.