Ecco come preparare il ketchup in casa in soli 5 minuti. Niente più prodotti commerciali pieni di ingredienti sconosciuti. Il tuo ketchup fatto in casa sarà molto buono e salutare . Il suo colore è diverso dal prodotto in vendita ed il suo gusto è davvero eccezionale . Sentitevi liberi di personalizzare la ricetta variando la quantità di spezie . Adesso ti aspetto in cucina per prepararla.
Riepilogo
ingredienti
Preparazione
Come preparare il ketchup a casa?
Preparazione: 5 minuti
Cottura: 1 ora
Porzioni: 600 g
ingredienti
700 g di passata di pomodoro
100 ml di olio d’oliva 200 g di cipolle rosse
( peso senza scarti) 100 g di zucchero di canna 100 ml di aceto di vino bianco Sale 1 cucchiaino di paprika piccante 1 cucchiaino di zenzero macinato 20 g di amido di mais (o fecola o farina di patate) 1 spicchio d’aglio 1 pizzico di noce moscata (facoltativo)