Il tiramisù cioccolato e Kinder Bueno è composto da due tipi di crema, una al mascarpone e l’altra al cioccolato fondente. È di uno splendore impressionante . Tutti rimarranno affascinati dalla bontà di questo dolce. E’ molto invitante e buonissimo. Per modellarlo, segui attentamente i diversi passaggi. Il tuo tiramisù sarà magnifico .
Riepilogo
ingredienti
Preparazione
Come preparare il tiramisù al cioccolato e Kinder Bueno?
Preparazione: 20 minuti
Riposo: 1 ora
Cottura: 7 minuti
Porzioni: 6-8
ingredienti
6 Kinder Bueno
1 uovo
400 g mascarpone
100 g zucchero
400 g savoiardi
1 pizzico di sale
Per la crema al cioccolato (per la ricetta ne servono 125 g):
250 g di latte
1 uovo
1 tuorlo d’uovo
50 g di zucchero
25 g di amido di mais (o fecola di patate)
50 g di cioccolato fondente
1 cucchiaino di zuppa di cacao amaro in polvere
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Preparazione
Come preparare il tiramisù al cioccolato e Kinder Bueno?
Iniziate con la crema al cioccolato scaldando il latte in un pentolino.
Mettete le uova e lo zucchero in un altro pentolino.
Versateci sopra il latte caldo, mescolando continuamente con una frusta.
Aggiungete la farina e il cacao setacciati, mescolate bene, poi aggiungete il cioccolato fondente e mescolate con una frusta fino a quando il tutto sarà rassodato.
Se necessario aggiungete un po’ di latte.
Spegnete il fuoco, versate la crema in un contenitore basso e largo, preferibilmente in ceramica.
Coprire con pellicola trasparente e conservare in frigorifero.
Nel Bimby: versare tutti gli ingredienti nella ciotola dell’impastatrice: 90° / velocità 4 / 7 minuti.
Procedi con la preparazione degli altri ingredienti.
Rompere l’uovo, separando il tuorlo dall’albume.
Sbattere l’albume con un pizzico di sale.
Lavorare il tuorlo con lo zucchero e aggiungere l’albume.
Lavorare il mascarpone con una forchetta quindi aggiungere il composto precedente.
Tagliate il Kinder Bueno a pezzetti e mescolateli al mascarpone.
Inumidire i savoiardi e formare uno strato sul fondo di una pirofila da 20 cm, guarnire con uno strato di crema al cioccolato.
Aggiungete i biscotti poi il mascarpone e mettete in frigorifero per un’ora oppure in freezer per 30 minuti.
Il tiramisù al cioccolato e Kinder Bueno è pronto.