Ecco la ricetta della torta nuvola di limone senza farina e senza burro . Una pasticceria favolosa dalla morbidezza eccezionale. Lasciatevi tentare da questa meraviglia e provate la ricetta. Rimarrai colpito da quanto sia umida e deliziosa questa torta . La sua pasta si scioglie letteralmente in bocca ed il suo profumo è molto gradevole . Vediamo come realizzarlo.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 35 minuti
Porzioni: 6
ingredienti
250 g di amido di mais
200 g di zucchero
75 g di olio
3 uova Scorza e succo di limone
grattugiato (50 g) 1 bustina di lievito in polvere Zucchero a velo qb
Preparazione
Come fare la torta nuvola di limone senza farina e burro?
Preriscaldare il forno a 170 gradi.
Foderare uno stampo con carta da forno.
In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero utilizzando le fruste elettriche fino ad ottenere un composto soffice, chiaro e spumoso.
Aggiungete poi l’olio, il succo filtrato e la scorza di un limone grattugiata e azionate nuovamente la frusta.
Aggiungere l’amido di mais e il lievito.
Lavorare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto liscio, omogeneo e senza grumi.
Versate l’impasto nello stampo e infornate la torta nuvola di limone senza farina né burro per circa 30-35 minuti, dovrà risultare dorata in superficie.
Fate la prova stecchino per assicurarvi che la torta sia cotta all’interno.
Togliere dal forno e trasferire su un piatto da portata.
Terminate con un bel pizzico di zucchero a velo.