Ecco un’idea raffinata e gustosa per un antipasto perfetto per il Natale. Favolose le capesante gratinate al curry e limone . Sono pieni di molti sapori piacevoli. I tuoi ospiti apprezzeranno questo delizioso menu. Prepariamolo insieme!
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 15 minuti
Porzioni: 6
ingredienti
1 kg di capesante
200 ml di crème fraîche
Curry
Mezzo limone
100 g di gamberi sgusciati
Pepe
2 spicchi d’aglio
Sale
200 ml di vino bianco
Fiocchi di burro
Preparazione
Come fare le capesante gratinate al curry e limone?
Sbucciare e tritare l’aglio.
Sciogliere il burro in una padella e far rosolare l’aglio.
Aggiungete le capesante facendole rosolare.
Irrorare con vino bianco e il succo di mezzo limone.
Aggiungere poi la panna, il curry, il sale e il pepe.
Trasferire la preparazione in una pirofila, aggiungendo i gamberi.
Cospargere di pangrattato.
Cuocere ad alta temperatura per 5 minuti.
Servire le capesante gratinate con curry e limone.