E se preparassimo insieme i gamberetti impanati alle mandorle ? Sono croccanti e super buoni . Questo metodo di cottura dei gamberi li rende speciali . Soddisferanno tutti i palati, anche quelli più esigenti. Ti consiglio di provare questa ricetta. Il risultato sarà sorprendente .
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 10 minuti
Porzioni: 4
ingredienti
60 g di mandorle in scaglie
½ kg di gamberi grandi (sgusciati)
Scorza di 1 limone
40 g di pangrattato
Timo fresco
Olio d’oliva
Sale
Pepe
Preparazione
Come preparare i gamberi impanati alle mandorle?
Sciacquate i gamberi, tamponateli con carta assorbente per asciugarli.
Metteteli in un’insalatiera e conditeli con il timo, la scorza grattugiata di mezzo limone, l’olio d’oliva, sale e pepe.
Mescolare e lasciare marinare per un quarto d’ora.
Preriscaldare il forno statico a 220 gradi.
Frullare le mandorle e mescolarle con il pangrattato e la scorza dell’altra metà del limone.
Immergere ogni gambero nella panatura e disporlo man mano sulla teglia rivestita di carta forno.
Irrorare con un filo d’olio e cuocere i gamberi panati alle mandorle per una decina di minuti.