Cerchi un piatto delizioso per una cena in famiglia? Preparate subito questa ricetta. Il salmone con spinaci in salsa cremosa è ricco di gusto. Verrete subito conquistati da questo splendido menù . Ogni boccone ti regalerà un piacere incomparabile. Scopri la ricetta e provala!
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 20 minuti circa
Porzioni: 4
ingredienti
4 bistecche di salmone
2 noci di burro
2 spicchi d’aglio
12 pomodorini
40 g di formaggio grattugiato
1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
20 cl di crème fraîche magra
400 g di spinaci
1 cucchiaino di cipollotti secchi
Sale
Pepe
Preparazione
Come preparare il salmone con spinaci in salsa cremosa?
Togliere la pelle al pesce, sciacquarlo e condirlo con sale e pepe.
Cuocere il salmone per 2 minuti per lato in una padella con un po’ di burro.
A parte, cuocere gli spinaci per 3 minuti con il burro rimasto.
Aggiungete i pomodorini tagliati a metà e fate cuocere ancora qualche minuto.
A questo punto aggiungete l’aglio tritato e le cipolle essiccate.
Mescolare bene, quindi versare la panna.
Cuocere per altri 2 minuti prima di incorporare il formaggio grattugiato.
Aggiungere per ultimo il parmigiano, mescolare e adagiare i tranci di salmone sopra la salsa.
Terminare la cottura per una decina di minuti circa.
Servire il salmone con spinaci nella salsa cremosa.