La torta allo yogurt senza farina né grassi è morbidissima. Rimarrete conquistati dalla sua eccezionale gentilezza . Ogni porzione di questa deliziosa torta contiene meno di 100 calorie. Gustatelo a colazione o per una merenda con la famiglia. Grandi e piccini verranno subito conquistati da questa meraviglia . Vediamo come dargli forma.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 35 minuti
Porzioni: 6 (95 Kcal per porzione)
ingredienti
3 cucchiai di amido di mais
350 g di yogurt bianco magro
1 pizzico di sale
3 cucchiai di stevia
Estratto di vaniglia
4 uova
Zucchero a velo
Preparazione
Come preparare la torta allo yogurt senza farina né grassi?
Preriscaldare il forno a 180 gradi.
Separare i tuorli dagli albumi.
Sbatteteli a neve ferma con un pizzico di sale.
A parte, sbattere i tuorli con la stevia con un mixer.
Aggiungere lo yogurt a questa miscela, poi l’amido di mais e l’estratto di vaniglia.
Amalgamate bene il tutto per avere un impasto omogeneo e senza grumi.
Incorporate poco alla volta gli albumi, mescolando delicatamente con una spatola, con movimenti dal basso verso l’alto.
Rivestire uno stampo rotondo da 20 cm con carta da forno e trasferirvi l’impasto.
Cuocere la torta allo yogurt senza farina né grassi per circa 35 minuti.
Lasciare raffreddare, spolverizzare con zucchero a velo e servire.