Ecco un menù super gustoso , ottimo per un pasto in famiglia. I ceci con pasta e baccalà sono semplici ma deliziosi. Combinano molti ingredienti che si sposano perfettamente. La salsa è cremosa e succulenta . Grandi e piccini adoreranno questo piatto confortante . Prepariamolo insieme!
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 30 minuti
Porzioni: 4
ingredienti
250 g di pomodorini
1 carota
Olio d’oliva
300 g di ceci
Prezzemolo
350 g di baccalà
1 sedano
320 g di pasta di semola di grano duro
Sale
1 cipolla
Preparazione
Come fare i ceci con pasta e baccalà?
Tritare finemente la carota, il sedano e la cipolla.
Fateli rosolare in padella con un filo d’olio.
Aggiungere i pomodorini tagliati a metà.
Lasciate cuocere il tutto finché la salsa non si sarà addensata.
Aggiungere poi i ceci già cotti e il baccalà spezzettato.
Lasciare ridurre leggermente la salsa.
Cuocere la pasta a parte, seguendo le istruzioni sulla confezione, quindi scolarla e unirla agli altri ingredienti.
Lasciare scaldare qualche istante per amalgamare bene i sapori.
Servire i ceci con la pasta e il baccalà con prezzemolo tritato.