Ti sono avanzate le lenticchie e non sai cosa farne? Soprattutto, non buttarli via. Ho la soluzione per te. Decorateli con qualche condimento comune e schiacciateli, quindi formate con essi delle palline. Amerai questa ricetta autentica dal gusto eccezionale. Le polpette di lenticchie sono molto gustose . Piaceranno a tutti. Scopri la ricetta e provala! Il risultato sarà spettacolare .
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 15 minuti
Porzioni: 6
ingredienti
100 g di parmigiano grattugiato
Rosmarino
350 g di lenticchie cotte
Pepe
1 uovo
Pangrattato
Origano Sale
Erba
cipollina
Preparazione
Come fare le polpette di lenticchie?
Scolate le lenticchie dalla loro acqua di cottura.
Metteteli in una ciotola e mescolateli con l’uovo, il formaggio e qualche cucchiaio di pangrattato.
Salare, pepare e aggiungere le erbe tritate.
Mescolare tutto bene.
Formare le polpette con le mani unte.
Scaldate un filo d’olio in una padella antiaderente e cuocete le polpette di lenticchie su entrambi i lati.