Adorerete questa crostata veronese alle mandorle e amaretti . Lei è super brava . Questo dolce è composto da pasta sfoglia e da un succulento ripieno . Assomiglia all’impasto per una torta ma ha una consistenza più morbida . Questa miscela di fondente viene poi decorata con mandorle . Il tutto è magnifico. Seguitemi in cucina per la ricetta!
Riepilogo
ingredienti
Preparazione
Come fare la crostata veronese di mandorle e amaretti?
Preparazione: 25 minuti
Cottura: 50 minuti
Porzioni: 8
ingredienti
100 g di burro morbido
7 g di lievito in polvere
100 g di farina di mandorle 100 g di
amaretti 150
g di farina
100 g di zucchero di canna
3 uova
1 pasta sfoglia rotonda
Sale
Scorza di 1 limone
1 cucchiaio di estratto di mandorle
Mandorle grigliate
Preparazione
Come fare la crostata veronese di mandorle e amaretti?
Sciogliere il burro e lasciarlo raffreddare.
Leggi anche
Biscotti Omino Cannella: fatti con 3 tipi di farine, sani e super gustosi
Torta al caffè e cioccolato: aroma accattivante e gusto ricco
Mini croissant salati: un antipasto super gustoso per stupire i tuoi ospiti
Sbattere le uova con il sale, lo zucchero e la scorza di limone grattugiata fino ad ottenere un composto spumoso.
Aggiungere il burro.
Aggiungere l’estratto di mandorle e sbattere altri 4 minuti.
Unire gli amaretti e unirli alle farine e al lievito.
Incorporatele lentamente al composto precedente.
Mescolare bene il tutto.
Preriscaldare il forno a 180 gradi.
Sformare la pasta sfoglia in una teglia a cerniera da 20 cm con la sua carta da forno.
Ricopritela con il composto e ripiegate i bordi della pasta verso l’interno.
Cuocere per 50 minuti.
Lasciare raffreddare, sformare e spolverizzare con zucchero a velo.
Decorare con le mandorle tostate e servire la crostata veronese di mandorle e amaretti.