Le vacanze di fine anno si avvicinano velocemente. Adesso è il momento perfetto per provare tutti i tipi di ricette per stupire i tuoi ospiti. Eccone uno per i vostri aperitivi e buffet. Originali questi mini panini al pesto . Il loro colore verde fa subito venire voglia. Li ho conditi con prosciutto e Philadelphia , poi ho aggiunto sopra un’oliva per renderli più invitanti . Queste brioche dal sapore unico saranno un grande successo. Sono buonissimi . Prova la ricetta!
Riepilogo
ingredienti
Preparazione
Come preparare i mini panini al pesto?
Preparazione: 25 minuti
Cottura: 25 minuti circa
Porzioni: 6 (323,57 Kcal per porzione)
ingredienti
10 g di lievito di birra fresco
1 cucchiaino di zucchero
1 pizzico di sale
2 cucchiai di pesto
2 uova
13 cl di latte
60 g di burro
400 g di farina
Prosciutto
Philadelphia
Olive verdi denocciolate
Preparazione
Come preparare i mini panini al pesto?
In una ciotola sbattere le uova con il latte, il burro e il lievito.
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Aggiungere lentamente la farina, mescolando a velocità media.
Aggiungete il pesto, poi il sale e lo zucchero.
Impastate il tutto, formando una palla di impasto omogenea.
Coprire e lasciare lievitare per due ore e mezza.
Versare l’impasto sul piano di lavoro e dividerlo in palline grandi quanto una pallina da golf.
Disponeteli su un piatto e avvolgeteli nella pellicola.
Lasciare lievitare per un’altra ora.
Preriscaldare il forno statico a 170 gradi.
Spennellate le brioches con un composto di uovo sbattuto e un po’ di latte.
Cuocere per circa 25 minuti, quindi lasciare raffreddare completamente.
Tagliare i panini a metà e ricoprirli con Philadelphia e prosciutto.
Decorare con le olive e fermare con uno stuzzicadenti.
Servire i mini panini al pesto.