Amante de chocolate ? Aqui está uma receita fabulosa que você absolutamente deve experimentar. Tem um sabor especial . Enriqueci este bolo com ricota e usei óleo em vez de manteiga. O resultado é uma verdadeira bondade. O bolo de chocolate e ricota vai deliciar o seu paladar. É tão gostoso . Faça com uma batedeira ou Bimby ! Seu bolo estará pronto em pouco tempo.
Resumo
Ingredientes
Preparação
Como fazer bolo de chocolate e ricota?
Método clássico
Método Bimby
Preparo: 15 minutos
Cozimento: 40 minutos
Porções: 6
Ingredientes
1 saqueta de fermento em pó
1 pitada de sal
1 colher de sopa de extrato de baunilha
250 g de ricota
7 cl de óleo de milho
40 g de cacau em pó sem açúcar
50 g de fécula de batata
140 g de farinha
220 g de açúcar
4 ovos grandes
Preparação
Como fazer bolo de chocolate e ricota?
Método clássico
Pré-aqueça o forno a 170 graus.
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Unte uma forma de fundo removível de 24 cm.
Bata os ovos inteiros com o açúcar e o sal.
Adicione a ricota, o azeite e a baunilha, continuando a bater.
Peneire a farinha com o fermento, o cacau e o amido.
Adicione-os lentamente à mistura, mexendo de baixo para cima com uma espátula.
Transfira a massa para a assadeira e leve ao forno por 40 minutos.
Deixe esfriar, polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva o bolo de chocolate e ricota.
Método Bimby
Depois de ligar o forno e untar a forma com manteiga, coloque o açúcar no processador de alimentos e deixe funcionar durante 15 segundos na velocidade 4.
Adicione os ovos e misture por mais 30 segundos na mesma velocidade.
Adicione a ricota, o sal, o azeite e a baunilha.
Opere o robô como antes.
Em seguida, adicione os pós: farinha, amido, fermento e cacau.
Misture durante 50 segundos na velocidade 6.
Despeje o composto na forma e leve ao forno quente o bolo de chocolate e ricota por cerca de 40 minutos.