Questi biscotti alle mele piaceranno a grandi e piccini. Sono croccanti e davvero deliziosi. Queste meraviglie sono ottime per iniziare la giornata. Potete gustarli anche come spuntino. Prepara questi gustosi biscotti con me. Sono sicuro che li adorerai.
Riepilogo
ingredienti
Preparazione
Come preparare i biscotti alle mele?
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 30 minuti
Porzioni: 6
ingredienti
Per le mele : Cannella
in polvere 1 cucchiaio di marmellata di albicocche 1 cucchiaio di burro 2 mele 1 cucchiaio di zucchero Succo di ½ limone
Per l’impasto:
220 g farina
60 g zucchero
4 g lievito per dolci
1 uovo
6 cl olio
Scorza grattugiata di 1 arancia 2 cucchiai
di succo d’arancia
1 pizzico di sale
Preparazione
Come preparare i biscotti alle mele?
Sbucciare le mele e tagliarle a cubetti.
Fateli rosolare in padella con lo zucchero, la cannella, il succo di limone e il burro.
Appena il burro si sarà sciolto, aggiungete la marmellata e mescolate.
Lasciare raffreddare la miscela.
Sbattere l’uovo con la scorza di agrumi grattugiata.
Aggiungete lo zucchero e il sale continuando a montare.
L’impasto dovrà risultare abbastanza liquido.
Poi versare l’olio e frullare ancora.
Aggiungere il succo d’arancia e il lievito.
Terminare con la farina, versandola poco a poco.
Mescolare bene e trasferire l’impasto sul piano di lavoro.
Dividetelo in due pezzi di dimensioni diverse, quindi stendeteli.
Rivestite la teglia con carta da forno e adagiatevi sopra la porzione più grande di impasto.
Dategli una forma rettangolare e guarnitela con le mele, distribuendole uniformemente.
Grattugiare sopra la piccola porzione di impasto.
Tagliare a fette e infornare per 20 minuti a 180°C.
Lasciate raffreddare i biscotti alle mele, decorateli con zucchero a velo e buon appetito.