La curcuma in crescita, una pianta tropicale rinomata per i suoi rizomi commestibili e dorati, non deve essere limitata a specifiche zone di resistenza. Coltivare la curcuma in contenitori consente ai giardinieri di qualsiasi zona di godere di questa spezia aromatica. Di seguito sono riportati i passaggi dettagliati per far crescere efficacemente la curcuma nei contenitori, indipendentemente dalla posizione.
1. Scelta dei rizomi di curcuma:
Inizia con rizomi di curcuma sani, freschi e grassoccio. Questi sono disponibili presso i garden center o i negozi di alimentari biologici. Seleziona quelli con gemme o occhi, in quanto sono i punti da cui cresceranno i germogli.
2. Selezione del contenitore giusto:
Le piante di curcuma hanno grandi foglie e possono crescere fino a 3 piedi di altezza, quindi seleziona un grande contenitore profondo almeno 12 pollici e 12-18 pollici di diametro. Assicurarsi che il contenitore abbia sufficienti fori di drenaggio per evitare condizioni di bagnato.
3. Preparare il suolo:
Usa un mix di invasatura ben drenante e ricco di organici. Mescolare un po ‘di compost organico o letame ben marcito per arricchire il terreno, garantendo nutrienti ottimali per le piante in crescita.
4. Piantare i rizomi:
Pianta i rizomi a 2 pollici di profondità con le gemme rivolte verso l’alto. Se il tuo contenitore è abbastanza grande, puoi piantare più rizomi, distanziati di almeno 6 pollici.
5. Fornire condizioni di crescita ottimali:
La curcuma prospera in condizioni calde e umide. Conservare il contenitore in un luogo in cui può ricevere almeno 4-6 ore di luce solare indiretta ogni giorno. Mantenere l’umidità del suolo ma evitare l’irrigazione. Le temperature ideali per la crescita della curcuma sono comprese tra 68-86 ° F (20-30 ° C).
6. Prendersi cura della pianta di curcuma:
- Irrigazione: Mantenere il terreno costantemente umido, soprattutto durante la stagione di crescita.
- fecondazione: Nutri la pianta con un fertilizzante organico per tutti gli usi ogni 4-6 settimane durante la stagione di crescita.
- potatura: Rimuovere regolarmente eventuali foglie ingiallite o morte per incoraggiare una crescita sana.
7. Raccolta della tua curcuma:
La curcuma richiede generalmente 7-10 mesi per maturare. Una volta che le foglie e gli steli iniziano a diventare marroni e asciutti, è tempo di raccogliere. Rimuovere con cura il terreno attorno alla base della pianta ed estrarre i rizomi. Lavali accuratamente e lasciali asciugare.
8. Curazione e conservazione:
Una volta raccolti, far bollire i rizomi per 45 minuti e poi asciugarli in un’area ben ventilata e ombreggiata per almeno una settimana. Dopo l’essiccazione, è possibile conservare i rizomi di curcuma in un luogo fresco e buio o macinarli in polvere per uso culinario.
9. svernamento:
Se ti trovi in una zona più fredda, sposta i contenitori all’interno durante l’inverno o quando la temperatura scende al di sotto di 50 ° F (10 ° C). Mantieni la luce e l’acqua e la tua curcuma può continuare a prosperare.
Crescere la curcuma in contenitori è un modo accessibile per coltivare questa spezia benefica in qualsiasi zona. Selezionando rizomi sani, usando il giusto contenitore e terreno e fornendo condizioni di crescita ottimali, puoi goderti la curcuma nostrana con il suo sapore ricco e terroso e una miriade di benefici per la salute. Che tu sia un giardiniere esperto o un principiante, questi passaggi possono guidarti attraverso un viaggio di crescita della curcuma di successo, permettendoti di assaporare i frutti del tuo lavoro nelle tue creazioni culinarie.