L’uovo è un ingrediente comune che trovi sempre in casa. Può essere cucinato in mille modi: secondi piatti , antipasti , primi piatti, ecc. Oggi esamineremo diversi metodi per cucinare le uova. Lo scopo di questo articolo è farti conoscere i tempi esatti di cottura per ciascun metodo. Questo darà alle tue uova la consistenza perfetta che stai cercando. Potrete quindi utilizzarli facilmente in ogni tipo di ricetta o semplicemente gustarli appena pronti.
Riepilogo
ingredienti
Preparazione
Come cucinare le uova?
Uova con guscio (ricette light)
Uova sode
Uova alla coque
Uova sode
Uova senza guscio
Uovo in padella
Uovo in camicia
Uova strapazzate
Uova fritte
Frittata
Innanzitutto ti consiglio di acquistare uova biologiche e fresche. Per la conservazione, metteteli in frigorifero, poiché le basse temperature impediscono lo sviluppo di batteri. È importante che le mani siano pulite durante tutta la preparazione. Vi consiglio anche di lavare le uova prima di utilizzarle. Un consiglio un po’ insolito, ve lo concedo, ma fondamentale per evitare possibili intossicazioni alimentari o altre malattie. Inoltre, non conservare mai un uovo con il guscio rotto. In tal caso, romperlo e separare l’ albume dal tuorlo, quindi congelarli separatamente in vaschette per cubetti di ghiaccio o utilizzarli immediatamente. Vediamo ora le diverse procedure. Le tue uova saranno impeccabili, gustose e sane .
Preparazione: da 1 a 5 minuti
Cottura: da 3 a 10 minuti
Porzioni: variabili
ingredienti
Uova
Acqua
Sale
Latte
Pepe