Come cucinare i ceci: i segreti per farli perfetti

Scopri in questa ricetta come cucinare i ceci alla perfezione. I miei segreti li renderanno morbidi e deliziosi. Questo semplice metodo renderà i vostri legumi impeccabili . Potrete poi gustarli in insalata o utilizzarli per preparare zuppe, salse e altre preparazioni . Per una riuscita ottimale della ricetta seguite attentamente tutti i miei consigli.

Riepilogo
ingredienti
Preparazione
Come cucinare i ceci?
Preparazione: 15 minuti
Riposo: 12-24 ore
Cottura: 3 ore
Porzioni: 5 persone

ingredienti
500 g di ceci
1 cucchiaino di bicarbonato (o 1 cucchiaio di sale)
2 litri di acqua
Sale
Olio extravergine di oliva
Pepe nero
Rosmarino

Preparazione
Come cucinare i ceci?
Sciacquate i ceci, metteteli in una ciotola di vetro.