Lo zenzero (Zingiber officinale) è una spezia versatile e saporita che è ampiamente utilizzata in varie cucine e presenta numerosi benefici per la salute. Crescere il proprio zenzero a casa non è solo un progetto di giardinaggio gratificante, ma anche un modo conveniente per accedere allo zenzero fresco. Un metodo innovativo e salvaspazio per coltivare lo zenzero è in grandi sacchetti di plastica. In questo articolo, forniremo una guida passo-passo su come coltivare lo zenzero in sacchetti di plastica, dalla selezione dei materiali giusti alla raccolta del raccolto di zenzero abbondante. Condivideremo anche alcune ricette di fertilizzanti fatti in casa per aiutarti a coltivare piante di zenzero sane.
Materiali necessari:
- Rhizomes allo zenzero: Inizia con rizomi allo zenzero freschi e sani da un asilo o negozio di alimentari locale. Cerca pezzi con “ occhi ben sviluppati ” o punti di crescita.
- Grandi sacchetti di plastica: Scegli sacchetti di plastica durevoli con una capacità di almeno 5 galloni ( 18,9 litri ). Assicurarsi che abbiano fori di drenaggio o che possano essere facilmente perforati per consentire il drenaggio dell’acqua.
- Suolo in vaso: Optare per un mix di invasatura organico ben drenante.
- Fertilizzanti fatti in casa: Discuteremo varie ricette di fertilizzanti fatti in casa nelle sezioni seguenti.
- Lattina o tubo per annaffiare: Avrai bisogno di un modo per annaffiare regolarmente le tue piante di zenzero.
- pacciamatura: Il pacciame biologico aiuta a conservare l’umidità e sopprimere le erbacce.
Passaggi per far crescere lo zenzero in sacchetti di plastica:
1. Selezione dei rizomi dello zenzero:
- Scegli rizomi allo zenzero freschi con occhi ben definiti. Questi occhi sono i piccoli germogli verdastri o rosati sulla superficie del rizoma.
2. Ginger germogliante:
- Metti i tuoi rizomi allo zenzero in una zona calda e ben illuminata per alcune settimane. Puoi usare un vassoio per semi riempito con una miscela di invasatura o semplicemente posarli sopra il terreno.
- Mantieni il terreno costantemente umido e in poche settimane dovresti vedere i germogli emergere dagli occhi dei rizomi dello zenzero.
3. Preparazione di sacchetti di plastica:
- Riempi i sacchetti di plastica con terriccio ben drenante, lasciando alcuni pollici in alto per consentire spazio per l’irrigazione.
- Assicurarsi che ogni sacchetto abbia fori di drenaggio o fori di poke sul fondo affinché l’acqua fuoriesca.
4. Zenzero Piantante:
- Pianta delicatamente i rizomi di zenzero germogliati a circa 2 pollici di profondità nel terriccio nei sacchetti di plastica, distanziandoli di qualche centimetro.
- Assicurarsi che gli occhi siano rivolti verso l’alto e coprirli con un sottile strato di terreno.
5. Fertilizzanti fatti in casa:
un. Tè al compost: Mescola 1 parte di compost con 5 parti di acqua, lascialo in infusione per alcuni giorni, quindi usalo per annaffiare le tue piante di zenzero ogni poche settimane.
b. Fertilizzante alla buccia di banana: Frullare le bucce di banana con acqua per creare una soluzione ricca di nutrienti. Innaffia le tue piante di zenzero con questa miscela ogni 2-4 settimane.
c. Fertilizzante per guscio d’uovo: Schiaccia i gusci d’uovo e cospargili intorno alle tue piante di zenzero per fornire calcio e scoraggiare i parassiti.
6. Cura e manutenzione:
- Innaffia regolarmente le tue piante di zenzero per mantenere il terreno costantemente umido ma non bagnato.
- Proteggi le piante dalla luce solare diretta e dai venti forti, poiché lo zenzero preferisce la luce filtrata e un ambiente umido.
- Applicare il pacciame biologico per aiutare a trattenere l’umidità e prevenire la crescita delle infestanti.
7. Raccolta dello zenzero:
- Lo zenzero è in genere pronto per la raccolta 8-10 mesi dopo la semina.
- Tirare delicatamente indietro il terreno per rivelare i rizomi. Tagliare o rompere con cura la quantità desiderata, lasciando alcuni rizomi nel terreno per continuare a crescere.
Conclusione:
Lo zenzero in crescita in sacchetti di plastica è un metodo di giardinaggio salvaspazio e gratificante che ti consente di goderti una scorta fresca e abbondante di questa spezia versatile. Con i materiali giusti, le cure adeguate e i fertilizzanti fatti in casa, puoi coltivare con successo lo zenzero a casa. Goditi la soddisfazione di raccogliere il tuo zenzero e l’opportunità di assaporare il suo sapore delizioso e numerosi benefici per la salute. Buon giardinaggio!