er coloro che amano un tocco di calore, abbiamo aggiunto un pizzico di spezie alla ricetta, ma puoi facilmente modificarlo o rimuoverlo a tuo piacimento. Il livello di piccantezza dipenderà anche dall’occasione e dalla ricetta per la quale si utilizza la crema di avocado. Consigliamo di preparare una crema più piccante per la carne e una più delicata per la colazione.
Se sei un amante dell’avocado, non puoi perderti questa crema fredda di avocado. Siamo sicuri che lo adorerai e vorrai persino prepararlo ancora e ancora!
Come preparare la crema spalmabile di avocado
ingredienti
-2 Avocado o avocado maturi
-Succo di 2 limoni
-1 mazzetto di coriandolo
-1 pepe
-4 spicchi d’aglio
-1 cucchiaino di cumino macinato
-Sale
Procedura
- Iniziate tritando gli spicchi d’aglio e il pepe.
- Sbucciare gli avocado ed eliminare la polpa.
- Se possibile, tritate le foglie di coriandolo privandole del gambo per ottenere una crema più liscia.
- Aggiungi l’avocado tritato, il coriandolo, l’aglio, il peperone e il succo di limone in un frullatore o in un frullatore. Il succo di limone aiuterà a preservare il colore verde dell’avocado e ad evitare che si scurisca.
- Aggiungere il cumino macinato e un pizzico di sale a piacere. Frullare il tutto fino ad ottenere una consistenza liscia e cremosa.
- Ora puoi servire questa deliziosa crema spalmabile di avocado con dei toast croccanti o con i tuoi piatti preferiti di carne o verdure.
Si abbina perfettamente con patatine fritte, chips di verdure o qualsiasi piatto di carne. Se non l’hai ancora provato, cosa stai aspettando?
Consigliamo: Come conservare l’avocado una volta tagliato
Suggerimenti e raccomandazioni
Ecco alcune linee guida da tenere a mente quando si selezionano gli avocado sul mercato:
- Consistenza: l’avocado maturo dovrebbe avere una consistenza morbida al tatto, ma non troppo morbida. Premi delicatamente l’avocado con le dita. Se cede leggermente alla pressione senza essere troppo morbido, è un buon indicatore di maturità.
- Colore: Il colore della buccia dell’avocado o dell’avocado può variare a seconda della varietà, ma generalmente un avocado maturo ha un colore scuro. Se l’avocado è di varietà verde, come l’avocado Hass, il colore della buccia dovrebbe essere nero o viola intenso. Se si tratta di varietà di colore verde più chiaro, come l’avocado Fuerte, il colore dovrebbe essere verde scuro.
- Gambo : rimuovi il piccolo gambo dall’estremità superiore dell’avocado. Se sotto il gambo trovi un colore verde chiaro o giallo, l’avocado è maturo e pronto da mangiare. Se noti un colore marrone, l’avocado potrebbe essere stantio o danneggiato.
- Peso: tieni l’avocado nel palmo della mano e valutane il peso. Un avocado maturo è generalmente più pesante di uno immaturo. Tuttavia, questo non è l’unico indicatore e non dovrebbe essere l’unico fattore su cui basare la tua scelta. Evita gli avocado con eccessive imperfezioni o ammaccature, poiché potrebbero indicare danni interni o maturazione eccessiva.
- Pianifica il tuo utilizzo: se hai bisogno subito di avocado maturi, seleziona quelli morbidi al tatto e pronti da mangiare. Se preferisci gli avoc