Hai appena cucinato delle patatine fritte o delle ciambelle e non vuoi buttare via l’olio? È del tutto possibile, ma dopo molti utilizzi l’ olio diventerà puzzolente, persino disgustoso, con briciole e altra sporcizia. Ho preparato questo articolo per mostrarti come pulire l’olio di frittura in modo da poterlo riutilizzare. Segui i miei semplicissimi consigli .
Pulite l’olio per friggere con le bucce di patate
Questo metodo è magico. Ti consentirà di pulire l’olio da cucina in modo efficiente e in pochissimo tempo. Per fare questo, lavate accuratamente la buccia delle patate e friggetele come fate abitualmente con le patatine fritte. Per fare questo, puoi usare una friggitrice o una padella.
Vedrete che le bucce delle patate assorbiranno briciole e odori indesiderati presenti nell’olio già utilizzato. Tutto quello che devi fare è filtrarlo e riutilizzarlo. Facile, vero? Prova questo metodo e adottalo. Il tuo olio può essere riutilizzato fino a 8-10 volte.
Pulite l’olio per friggere con un albume
Il principio è lo stesso delle bucce di patate. Per riciclare l’olio per friggere, cuoci dentro un albume, mescolando spesso. Come per magia, assorbirà naturalmente tutto lo sporco nella padella (o nella friggitrice). Il tuo olio sarà pulito e potrà essere riutilizzato altre 5 volte.
Prova questi pratici metodi per pulire l’olio di frittura. Sono molto facili da applicare e ti eviteranno gli sprechi. Come bonus, ti consiglio di usare una friggitrice o una padella antiaderente in modo da non dover bagnare il cibo nell’olio. Saranno più leggeri e più sani, pur rimanendo gustosi.