Come sbucciare facilmente le nocciole?

Prova questo metodo per sbucciare facilmente le nocciole . Ti basteranno pochi minuti per realizzarlo. Idealmente, sceglieteli interi e non lavorati. Per renderli più facili da sbucciare , devono essere sbucciati, poi grigliati o sbucciati prima di essere grigliati. Questi deliziosi frutti sono versatili. Potete utilizzarli per arricchire i vostri dolci o per realizzare la crema pasticciera , ma anche per decorare i vostri arrosti, pasta, ecc. Vediamo come sbucciarli in pochi semplici passaggi.

Preparazione: 10 minuti
Cottura: 5 minuti

ingredienti


Acqua Di Nocciole

Preparazione

Come sbucciare facilmente le nocciole?

Sgusciare le nocciole una ad una con uno schiaccianoci, facendo attenzione a non rompere il frutto all’interno.

Nel frattempo fate bollire una pentola con acqua.

Una volta bollita, immergere le nocciole per 3 minuti.

Preparare una ciotola con acqua fredda.

Dopo 3 minuti scolate le nocciole e immergetele velocemente in acqua fredda (se necessario aggiungete cubetti di ghiaccio).

Togliete la pelle una ad una premendo leggermente sulla nocciola: la pelle verrà via in un attimo.

Per sbucciare facilmente le nocciole, immergerle nuovamente in acqua fredda.

Dopo averle sbucciate, grigliatele in forno

Distribuirli su carta da forno su una teglia, senza sovrapporrli.

Cuoceteli nel forno preriscaldato a 200° in modalità statica, per 5 minuti massimo, avendo cura di scuoterli ogni 1-2 minuti per evitare che si brucino.

Le nocciole tostate sono pronte da utilizzare in tantissime ricette.

Dopo averli tostati, riduceteli in farina, in granella o conservateli interi.

Conservateli in un contenitore ermetico o in un sacchetto per alimenti.