Imagina una tarta que combina la suavidad del flan con la crujiente dulzura de las galletas, todo coronado con un delicioso glaseado de caramelo. Ahora, agrega a esta visión la facilidad de preparación, y tendrás una receta que se convertirá en tu nueva favorita.
Los pasos son simples y el resultado es asombroso, lo que la convierte en una opción ideal tanto para ocasiones especiales como para esos momentos en los que el antojo de algo dulce llama con fuerza. ¡Así que prepárate para impresionar a tus invitados con una tarta que parece haber salido directamente de una pastelería de renombre!
Cómo preparar Tarta de galletas con glaseado de flan
Para preparar esta deliciosa receta, vas a necesitar:
Ingredientes:
-800 ml de leche
-2 sobres de polvo para preparar vainilla
-240 g de azúcar (120 g para el flan y otros 120 g para el caramelo)
-300 g de chocolate en barritas
-200 ml de crema de leche
-330 g de galletas sabor vainilla
-150 ml de café
Preparación:
- Prepara el flan siguiendo las instrucciones de los sobres de polvo para preparar vainilla. Asegúrate de que esté bien mezclado y sin grumos. Luego, añade 120 g de azúcar y mezcla hasta que se disuelva por completo.
- En una cacerola, derrite los 120 g de azúcar restantes a fuego medio hasta que se convierta en un caramelo dorado. Vierte el caramelo en el fondo de un molde para tarta, asegurándote de que quede bien distribuido.
- Coloca una capa de galletas sabor vainilla sobre el caramelo. Empápalas ligeramente con el café para añadir un toque de sabor y humedad.
- Vierte una parte del flan sobre las galletas, cubriendo toda la superficie. Deja que se enfríe y cuaje ligeramente.
- Derrite el chocolate en barritas junto con la crema de leche. Mezcla hasta obtener una mezcla suave y seductora. Vierte el chocolate sobre el flan, formando una capa decadente.
- Repite el proceso, alternando capas de galletas, flan y chocolate hasta que hayas utilizado todos los ingredientes. Asegúrate de terminar con una capa de chocolate.
- Refrigera la tarta durante al menos 4 horas, o hasta que todas las capas estén bien asentadas y cuajadas.
- Una vez que la tarta haya reposado y cuajado, desmóldala cuidadosamente. ¡Prepárate para el momento en que reveles las capas de sabor y textura que esperan a ser disfrutadas!
Ya sea para compartir con amigos y familiares o simplemente para consentirte a ti mismo, esta tarta será un éxito rotundo en cualquier ocasión. ¡Así que anímate a sumergirte en la magia de la Tarta de Galletas