Cotoletta di prosciutto e ananas al forno con formaggio

Ingredienti cotoletta di prosciutto e ananas al forno con formaggio:

1 scatola di ananas a fette
4 pezzi di cotoletta di maiale
un po’ di sale, pepe, paprika dolce
1 pezzo di uovo un po’
di pangrattato
un po’ di olio
2 tazze
di panna 4 fette di prosciutto un po’
di addensante per salsa
100 g di formaggio (grattugiato)
un po’ di brodo
qualche scaglia di cocco a piacere

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