Per accontentare tutta la famiglia, preparate queste magnifiche scaloppine di carne macinata impanate ! Sono sensazionali . Questo piatto dal gusto unico può essere preparato in pochi semplici passaggi. Lo amerai. Queste cotolette sono super gustose . Sono molto croccanti fuori e morbidi dentro. Vi aspetto in cucina per prepararli.
Riepilogo
ingredienti
Preparazione
Come preparare le cotolette di carne macinata impanate?
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 10 minuti circa
Porzioni: 6
ingredienti
80 g di farina 100
g di pangrattato
70 g di parmigiano grattugiato
300 g di carne
di maiale macinata 400 g di carne di manzo macinata Sale Olio d’ oliva 1 spicchio d’aglio
Preparazione
Come preparare le cotolette di carne macinata impanate?
Mescolare la carne macinata in una ciotola.
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Aggiungere il parmigiano, il sale e l’aglio tritato.
Dividere la preparazione in 8 porzioni identiche.
Formate delle palline e disponetele su carta da forno.
Appiattiteli con il fondo di un bicchiere.
Il loro spessore deve essere di 5 mm.
Impilateli e metteteli in frigorifero per una ventina di minuti.
Disporre la farina e il pangrattato in 2 piatti diversi.
Passate le cotolette nella farina, poi nel pangrattato.
In una padella ampia, scaldate un filo d’olio e cuocete le scaloppine di carne macinata impanate, rosolandole su entrambi i lati.