La crema di avocado con salmone affumicato è ottima per i vostri aperitivi e antipasti. Servitelo con crostini di pane tostato . Sarà una vera delizia. Questa preparazione è squisita e delicata. I tuoi ospiti lo adoreranno. Vediamo come realizzare la ricetta in 5 minuti .
Preparazione: 5 minuti
Porzioni: 4
ingredienti
1 avocado
100 g di salmone affumicato
½ lime
Sale
2 pizzichi di pepe bianco
2 fette di pane
4 olive nere
2 rametti di erba cipollina
1 cucchiaio di olio d’oliva
Preparazione
Come preparare la crema di avocado con salmone affumicato?
Tagliare l’avocado a metà nel senso della lunghezza, eliminare il nocciolo.
Utilizzando un cucchiaio, estraete tutta la polpa e mettetela in una ciotola.
Aggiungete il succo di mezzo lime, sale e una macinata di pepe bianco e un cucchiaio di olio.
Schiacciare il tutto con i rebbi di una forchetta (o con un frullatore ad immersione) fino ad ottenere una crema.
Dividete la crema ottenuta in 4 piccoli contenitori.
Su ognuno disporre una fetta di salmone affumicato, arrotolarlo a spirale per dargli la forma di una rosa.
Completare con un pezzetto di limone, un’oliva nera e l’erba cipollina.
Servire la crema di avocado con il salmone affumicato.