Innamorati di questa magnifica crostata crumble alla crema d’arancia senza uova . È croccante, morbido e delicato allo stesso tempo. Questo dessert irresistibile delizierà i vostri ospiti. È perfetto per le occasioni speciali, ma niente ti impedisce di gustarlo dopo un pasto in famiglia. La ricetta è molto semplice da realizzare e gli ingredienti sono economici. Seguitelo alla lettera. Il tuo dessert sarà sontuoso .
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 37 minuti
Porzioni: 10 (150 Kcal per porzione)
ingredienti
Per l’impasto:
180 g farina
50 g yogurt bianco
5 g lievito per dolci
20 g dolcificante
80 g burro freddo
Per la crema:
2 arance
10 g burro
15 g dolcificante
25 g amido di mais
Preparazione
Come preparare la crostata crumble alla crema d’arancia senza uova?
Preriscaldare il forno a 180°C.
Mescolare con le mani la farina e il burro setacciati.
Aggiungete il dolcificante, poi il lievito, continuando a mescolare.
Aggiungere lo yogurt.
Amalgamate bene il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Prenderne un quarto, arrotolarlo e avvolgerlo nella pellicola, quindi congelarlo per 30 minuti.
Rivestire uno stampo da 22 cm con carta da forno e compattare al suo interno l’impasto rimasto.
Mescolare la polpa dei frutti e filtrare il loro succo in un pentolino.
Aggiungere la scorza, il dolcificante e l’amido di mais.
Mescolare bene, quindi accendere il forno.
Lasciare addensare il composto, mescolando continuamente.
Spegnere il fuoco e aggiungere il burro.
Versare la crema ottenuta sulla base della crostata.
Ricoprire con l’impasto messo da parte grattugiandolo in superficie.
Cuocere la crostata crumble alla crema d’arancia senza uova per mezz’ora.