Il tortino di broccoli con ricotta e salmone è un piatto ricco di sapore che delizierà tutte le papille gustative. È ottimo per un pasto in famiglia, ma può essere servito anche come aperitivo. Questa magnifica crostata salata vi piacerà. Anche i bambini si divertiranno. Preparatelo seguendo le mie istruzioni. Il risultato sarà mozzafiato .
Preparazione: 30 minuti
Cottura: 20 minuti
Porzioni: 4
ingredienti
1 rotolo di pasta frolla
300 g broccoli
350 g salmone affumicato
2 uova
200 g ricotta
Sale
Pepe
Olio extravergine di oliva
Preparazione
Come fare lo sformatino di broccoli con ricotta e salmone?
Pulite i broccoli, separate le cimette e fateli cuocere in acqua bollente salata.
Lasciare cuocere per qualche minuto a fuoco medio.
Nel frattempo tagliate il salmone affumicato a pezzetti.
In una ciotola rompete due uova e aggiungete la ricotta, l’olio extravergine d’oliva, sale e pepe.
Mescolare tutto bene.
Stendete la pasta frolla in uno stampo ricoperto di carta forno.
Disporre i broccoli e il salmone quindi ricoprire con il composto di uova e ricotta.
Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 30 minuti.
Servite lo sformatino di broccoli con ricotta e salmone.