Ecco un piatto dal gusto eccezionale che stupirà tutte le papille gustative. Favolosa la crostata di verdure e ricotta . È pieno di sapore e appetitoso. Questo menu salutare sarà un grande successo. È incredibilmente gentile . Andiamo in cucina a prepararlo!
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 40 minuti circa
Porzioni: 4
ingredienti
1 uovo
250 g di ricotta
1 melanzana
1 peperoncino
1 zucchina
1 rotolo di pasta sfoglia Foglie
di basilico
Origano Sale
Preparazione
Come fare la crostata di verdure e ricotta?
Lavare le melanzane e le zucchine, quindi tagliarle a fette.
Pulite il peperone e tagliatelo a pezzetti.
Tagliate il cavolfiore in cimette e cuocetelo a vapore per qualche minuto.
Grigliare velocemente il peperone e le melanzane.
Preriscaldare il forno a 180 gradi.
Srotolare l’impasto in uno stampo da crostata con la sua carta da forno.
Sbattere l’uovo con la ricotta, sale, pepe e origano.
Alternate le verdure sull’impasto e ricopritele con il composto di ricotta.
Cuocere per circa mezz’ora.
Decorare con basilico e irrorare con olio.
La crostata di verdure e ricotta è pronta per essere servita.