Ecco la ricetta migliore per realizzare caldarroste ultra morbide e gustose . Questo semplice metodo li renderà davvero deliziosi . Seguite attentamente le mie istruzioni per rendere la ricetta un successo. Le vostre castagne saranno impeccabili e facili da sbucciare . Adesso andiamo in cucina e allacciati il grembiule.
Preparazione: 10 minuti
Riposo: 1 ora
Cottura: 30 minuti
Porzioni: 4/5 persone
ingredienti
500 g di castagne
Acqua
2 cucchiai di sale grosso
Preparazione
Come fare le caldarroste?
Incidete la buccia delle castagne con un coltello affilato.
In questo modo non scoppieranno durante la cottura.
Trasferite le castagne in una ciotola capiente e copritele con acqua, aggiungendo due cucchiai di sale grosso.
Mescolare per sciogliere il sale.
Lasciare in ammollo per circa 1 ora.
Trascorso il tempo di riposo, trasferiteli su una teglia ricoperta con carta da forno, senza asciugarli.
Cuocere in forno statico preriscaldato a 180 gradi per 25 minuti (nel caso delle castagne medio-piccole).
Sfornare e trasferire le caldarroste su un canovaccio, lasciandole riposare per circa 5 minuti in modo che siano ancora più tenere.