Dolci e gustosi bocconcini di Comté e pancetta

Ecco una ricetta gustosa ideale per i vostri aperitivi e buffet. I vostri ospiti resteranno sedotti dall’infinita bontà di questi bocconcini Comté e bacon . Sono così morbidi e deliziosi . Il loro gusto unico stupirà tutte le papille gustative. Questi magnifici antipasti saranno un vero successo. Preparateli seguendo la mia ricetta. Il risultato sarà sorprendente.

Preparazione: 15 minuti
Cottura: 35 minuti
Porzioni: 50 circa

ingredienti

200 g di pancetta affumicata
100 g di formaggio Comté
150 g di farina
3 uova
Pepe
1 cipolla
100 g di formaggio grattugiato
Sale
12,5 cl di latte
Burro
1 bustina di lievito
10 cl di olio

Preparazione

Come preparare i bocconcini Comté e bacon?

Fate rosolare la cipolla sbucciata e tritata, così come la pancetta, in una padella ampia con il burro.

Toglieteli dalla padella.

Versare il latte e cuocere per qualche minuto.

Accendete il forno e lasciatelo scaldare fino a 180 gradi.

Mescolare in un’insalatiera la farina con il lievito.

Versare il latte poco per volta, mescolando.

Aggiungete anche le uova, una alla volta, facendo attenzione che la precedente sia ben assorbita prima di incorporare la successiva.

Proseguire con il formaggio a dadini e il formaggio grattugiato, poi il composto di cipolla-pancetta.

Condire e distribuire il composto ottenuto in piccoli stampini.

Cuocere i bocconcini di Comté e pancetta per una ventina di minuti.