La crema di castagne è la ricetta da non perdere di questa stagione. È di una gentilezza incomparabile . Questa miscela cremosa e delicata stupirà tutte le papille gustative. Amerai il suo gusto unico . Questa deliziosa crema può essere gustata con il cucchiaio, ma potete usarla anche per guarnire le vostre crostate e dolci. Realizzate la ricetta seguendo attentamente le mie istruzioni!
Riepilogo
ingredienti
Preparazione
Come fare la crema di castagne?
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 15 minuti circa
Porzioni: 4 (110 Kcal per porzione)
ingredienti
1 cucchiaino di cacao amaro in polvere
Vaniglia in polvere
12 cl di latte di riso
30 g di sciroppo d’agave
250 g di castagne (peso cotte e pulite)
Preparazione
Come fare la crema di castagne?
Lavare le castagne e praticare un’incisione nella parte arrotondata.
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Cuocerli in una pentola con acqua fredda, a circa un quarto d’ora dal bollore.
Scolatele, fatele raffreddare e sbucciatele.
Metteteli nel bicchiere del frullatore o nella ciotola del robot da cucina.
Aggiungete il latte di riso e lasciate riposare per 2 ore.
Aggiungere poi il resto degli ingredienti e mescolare ad intermittenza alla massima potenza.
Trasferite la crema di castagne in un barattolo sterilizzato e mettetela in frigorifero per diverse ore prima di utilizzarla o mangiarla.