Inoltre, le fette di zucchine al forno con formaggio sono versatili e si adattano a diversi stili di cucina. Puoi scegliere tra un’ampia varietà di formaggi, come mozzarella, cheddar, gouda o formaggio di capra, per aggiungere quel tocco cremoso e saporito che si abbina perfettamente alla zucca.
Non importa l’occasione, queste fette di zucchine diventeranno sicuramente un successo nel tuo menu. Vai avanti e includi questa deliziosa ricetta e delizia i tuoi commensali con un’opzione gustosa e salutare.
Come preparare le fette di zucca al forno con formaggio
Per preparare questa ricetta deliziosa e semplice, avremo bisogno di:
ingredienti
-1 Zucca o zucca
-200 gr. di Mozzarella o Formaggio cremoso
-q/n di Olio d’Oliva
-Sale e pepe q.b.
-Rosmarino q.b.
-Origano o Spezie che più vi piacciono
Procedura
- Iniziamo accendendo il forno in modo che si scaldi fino a circa 180°C.
- Adesso laviamo molto bene la zucca, e tagliamola a fette non molto spesse in modo che cuociano velocemente.
- Su una teglia mettiamo un filo d’olio e lo stendiamo bene.
- Disporre le fette di zucca, salare, pepare e condire con le spezie. Possiamo utilizzare quelle che ci piacciono di più, non saltate questo passaggio perché darà molto più sapore alle vostre fette di zucca.
- Cuocere per circa 30 minuti e poi aggiungere le fette di formaggio e spolverare l’origano sulla superficie di ognuna.
- Cuocere nuovamente per altri 10 minuti o finché non vediamo che il formaggio si è sciolto.
- Togliere dal forno e servire.
Come non ci è venuto in mente di preparare questa zucca in questo modo prima! Se la zucca bollita vi ha stufato, preparatela così e rimarrete davvero sorpresi!
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Consigli e consigli per la scelta della zucca
Quando si sceglie una buona zucca dolce, ecco alcuni consigli utili:
- Scegli una zucca matura: cerca una zucca che abbia una buccia dura e senza punti morbidi o rientranze. La pelle deve essere di colore uniforme e brillante, senza discromie o segni di deterioramento.
- Optare per zucche di medie dimensioni: le zucche dolci sono solitamente di medie dimensioni, poiché quelle più grandi tendono ad essere più fibrose e meno dolci. Cerca zucche che sembrino pesanti per le loro dimensioni, indicando che sono piene di carne dolce.
- Fate attenzione al gambo: Il gambo della zucca può darvi un’idea della sua freschezza. Dovrebbe essere verde e saldamente attaccato alla zucca. Evita le zucche con i gambi marroni o secchi, poiché possono essere segni di una zucca vecchia o rovinata.
- Assaggia la zucca prima di acquistarla: se possibile, prova ad assaggiare un pezzetto di zucca prima di acquistarla. Questo ti darà un’idea del livello di dolcezza e consistenza della polpa. Se la zucca ha un sapore dolce e una consistenza morbida, probabilmente è una buona scelta.
- Conservazione corretta: dopo aver acquistato la zucca, conservala in un luogo fresco e asciutto. Le zucche dolci possono durare diverse settimane se conservate correttamente. Evita di refrigerare la zucca, poiché l’umidità può comprometterne la qualità.