Unisciti a me in cucina per preparare questo delizioso piatto di pasta . E’ ottimo per un pasto in famiglia. Magnifiche le fettuccine cremose con salmone e funghi . La loro preparazione vi richiederà solo poco tempo, per un risultato davvero sensazionale . Questa ricetta sostanziosa piacerà a tutti. Provalo!
Riepilogo
ingredienti
Preparazione
Come preparare le fettuccine cremose al salmone e ai funghi?
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 20 minuti circa
Porzioni: 4 (670,60 Kcal per porzione)
ingredienti
5 cl di vino bianco
20 cl di panna da cucina
200 g di salmone affumicato
70 g di funghi secchi
350 g di fettuccine all’uovo
Sale
Pepe
Olio d’oliva
1 spicchio d’aglio
Preparazione
Come preparare le fettuccine cremose al salmone e ai funghi?
Mettere a bagno i funghi per qualche minuto in una ciotola di acqua calda.
Strizzateli e puliteli, quindi affettateli.
Tagliare il salmone affumicato a listarelle.
Sbucciare e schiacciare l’aglio.
Fatela rosolare in padella con un filo d’olio.
Toglietelo e sostituitelo con i funghi e il salmone.
Lasciare cuocere per qualche minuto.
Versare il vino e lasciarlo evaporare.
Versare anche la panna.
Condire con sale e pepe, mescolare.
Cuocete la pasta seguendo le indicazioni sulla confezione.
Scolatele al dente e aggiungetele al composto preparato, con un po’ della loro acqua di cottura.
Mescolare e servire le fettuccine cremose al salmone e funghi.