Ingredienti Filetto di petto di pollo con pomodoro e mozzarella alle erbe
2 filetti di petto di pollo (circa 200 g ciascuno)
1 pomodoro(i)
1 cucchiaio(i) di mozzarella
Sale e pepe
Per la salsa:
200 ml di panna
1 spicchio(i) d’aglio
½ mazzetto di origano,
sale fresco e pepe
Preparazione Filetto di petto di pollo con pomodoro e mozzarella alle erbe
Salare e pepare i filetti di petto di pollo e rosolarli bene in padella su entrambi i lati, quindi disporli in una casseruola. Tagliare il pomodoro a fette e adagiarle sopra il filetto come una tegola embricata, condire con un po’ di sale e pepe. Tagliate la mozzarella a fette e disponetela sopra i pomodorini…..