tupisci i tuoi ospiti con questa succulenta ricetta ! Dal pranzo alla cena, il flan di zucchine con patate sarà sempre un successo. È favoloso. Questa preparazione dal gusto eccezionale delizierà tutti. E’ buonissimo , filante e invitante. Scopri la ricetta e provala!
Riepilogo
ingredienti
Preparazione
Come fare lo sformatino di zucchine e patate?
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 45 minuti circa
Porzioni: 8 (170 Kcal per porzione)
ingredienti
3 cipolle
3 uova
20 g di cipolline
100 g di mozzarella leggera
100 g di farina
½ kg di zucchine
450 g di patate
Pepe
Sale
2 cucchiai di olio d’oliva
Preparazione
Come fare lo sformatino di zucchine e patate?
Lavare le zucchine, eliminare le estremità e grattugiarle.
Metteteli in una ciotola.
Aggiungete il sale e lasciate riposare per un quarto d’ora.
Sbucciare le patate, sciacquarle e grattugiare anch’esse.
Metteteli in una ciotola e lasciate riposare per 15 minuti.
Preriscaldare il forno a 180 gradi.
Strizzate le verdure con le mani e mescolatele nella stessa ciotola.
Sbucciare e tritare le cipolle.
Lavare e tritare i cipollotti.
Aggiungeteli alle verdure.
Aggiungete le uova, la farina, l’olio, il sale e il pepe.
Amalgamate il tutto con la spatola.
Foderare una teglia con carta da forno.
Distribuisci lì la preparazione.
Cuocere per circa mezz’ora.
Aggiungete in superficie la mozzarella grattugiata e continuate la cottura per un quarto d’ora.
Servite lo sformatino di zucchine con le patate.