Vizia tutti con questo delizioso pasto . È semplice pur essendo sano e gustoso. Il flan di zucchine con peperoni e carote delizierà le vostre papille gustative. Questo piatto è composto da ingredienti poco costosi, ma il loro assemblaggio è una vera delizia . Scoprite la ricetta per realizzarlo e mettiamoci subito all’opera. Il tuo flan sarà spettacolare.
Riepilogo
ingredienti
Preparazione
Come preparare lo sformatino di zucchine con peperoni e carote?
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 45 minuti circa
Porzioni: 15 (140 Kcal per porzione)
ingredienti
30 cl di latte
2 cucchiai di olio d’oliva 2 peperoni
rossi 1
peperone giallo
2 carote
1 kg di zucchine
130 g di farina di frumento
1 cipolla
10 g di lievito in polvere
3 uova
50 g di parmigiano
80 g di scamorza
2 cucchiai di aneto tritato
Pepe nero
Sale
3 cucchiai di olio d’oliva
Preparazione
Come preparare lo sformatino di zucchine con peperoni e carote?
Lavate le zucchine e affettatele sottilmente.
Sbucciare le carote, sciacquarle e tagliarle a fette.
Pulite i peperoni e tagliateli a listarelle.
Sbucciare e affettare la cipolla.
In una padella antiaderente fate cuocere le carote per qualche minuto.
Aggiungere i peperoni e la cipolla e cuocere per 2 minuti.
Aggiungere poi le zucchine.
Salare e cuocere coperto per 5 minuti.
Sbattere le uova con il latte.
Aggiungete l’olio, poi il lievito, il sale, il pepe e l’aneto.
Versare la farina e mescolare accuratamente.
Preriscaldare il forno a 180 gradi.
Oliare una teglia e adagiarvi le verdure.
Livellare e aggiungere la salsa.
Completare con i formaggi.
Cuocere il flan di zucchine con peperoni e carote per circa 35 minuti.
Leggi anche
Torta di patate c