Prepariamo insieme questa gustosa focaccia di patate e mozzarella . Ti sedurrà al primo sguardo. La sua pasta è delicata e croccante. Il suo ripieno è semplice pur essendo molto delizioso . Rimarrete conquistati dall’eccezionale bontà di questa focaccia . Scopri la procedura dettagliata e mettiamoci subito al lavoro.
Riepilogo
ingredienti
Preparazione
Come fare la focaccia patate e mozzarella?
Preparazione: 25 minuti
Riposo: 3 ore
Cottura: 20 minuti
Porzioni: 6
ingredienti
Per l’impasto:
500 g di farina
12 g di lievito di birra fresco
1 cucchiaino di miele o zucchero
10 g di sale
370 g di acqua tiepida
Per il ripieno:
1 cucchiaio e mezzo di acqua
1 cucchiaio e mezzo di olio extravergine di oliva
2 patate (medie)
1 rametto di rosmarino Pepe
Se Olio extravergine di oliva Farina di semola macinata di grano duro 1 mozzarella