Per preparare questa deliziosa frittata di zucchine e prosciutto vi basteranno pochi minuti in cucina. Il risultato sarà favoloso . La vostra frittata sarà super gustosa . Amerai questa prelibatezza. Sentitevi liberi di personalizzare la ricetta in base alle vostre preferenze. Il risultato sarà sempre eccellente.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 15 minuti
Porzioni: 2
ingredienti
100 g di zucchine
20 g di parmigiano grattugiato
Sale
Pepe
Olio d’oliva
100 g di scamorza affumicata
4 uova
Prezzemolo fresco
150 g di prosciutto cotto
Preparazione
Come fare la frittata di zucchine e prosciutto?
Lavate le zucchine, tagliatele a cubetti e fatele saltare in padella con un filo d’olio.
Accendete il forno e lasciatelo scaldare fino a 180 gradi.
Rivestire una teglia con carta da forno.
Sbattere le uova intere con il prezzemolo tritato, il parmigiano e il sale.
Distribuite questo composto sulla teglia e livellatelo.
Cuocere per 15 minuti.
Aggiungete sopra le fette di scamorza e di prosciutto, oltre alle zucchine.
Arrotolare il tutto stretto.
La frittata di zucchine e prosciutto è pronta per essere servita.