Le frittelle di cavolfiore al formaggio vi conquisteranno con la loro semplicità e il gusto unico . Sono facili e veloci da preparare. Queste ciambelline salate sono ottime per i vostri antipasti e spuntini. Tutti adoreranno queste prelibatezze . Sono realizzati con ingredienti sani ed economici. Scopri la ricetta e provala!
Preparazione: 15 minuti
Cottura: mezz’ora circa
Porzioni: 4
ingredienti
80 g di mozzarella
600 g di cavolfiore
Pepe
2 uova
1 spicchio d’aglio
Olio di riso
Sale
2 cucchiai di pangrattato
Preparazione
Come preparare le frittelle di cavolfiore al formaggio?
Lavate il cavolfiore e tagliatelo a cubetti.
Cuocerli in una pentola con acqua salata, quindi scolarli.
Metteteli in una ciotola e schiacciateli con una forchetta.
Aggiungere le uova sbattute, il pangrattato e l’aglio tritato.
Aggiungere la mozzarella tagliata a cubetti.
Mescolare tutti gli ingredienti.
Versate un filo d’olio in una padella antiaderente.
Raccogliere il composto con un piccolo mestolo e modellarlo a ciambella.
Procedete così con tutto l’impasto.
Cuocere le frittelle di cavolfiore con il formaggio, lasciandole dorare su tutti i lati.