Seguitemi in cucina per preparare queste deliziose frittelle di zucchine ! Delizieranno grandi e piccini. Questa ricetta è ottima da servire come antipasto, spuntino o contorno . Lei è incredibilmente gentile . Questi pancake sono anche leggeri . Li adorerai sicuramente. Vi lascio scoprire la ricetta.
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 20 minuti circa
Porzioni: 8 (80 Kcal per frittella)
ingredienti
2 cucchiai di fiocchi d’avena
2 uova
100 g di parmigiano grattugiato 2 zucchine
piccole Aglio in polvere 1 cucchiaino di sale
Preparazione
Come preparare le frittelle di zucchine?
Lavate le zucchine e grattugiatele in una ciotola.
Aggiungete il sale, mescolate e lasciate riposare per dieci minuti.
Preriscaldare il forno a 200 gradi.
Mescolare i fiocchi d’avena per ridurli in polvere.
Strizzate le verdure con le mani e mettetele in una ciotola pulita.
Aggiungere la farina d’avena.
Aggiungere anche le uova.
Frullare il tutto, quindi aggiungere l’aglio e il parmigiano.
Mescolare bene.
Prendete un cucchiaio del composto alla volta e formate delle palline.
Disponeteli su una teglia rivestita di carta da forno e appiattiteli con il fondo di un bicchiere.
Cuocere le frittelle di zucchine per una ventina di minuti.