I funghi champignon impanati sono croccanti e saporiti. Sono troppo buoni . Questa deliziosa preparazione è perfetta per accompagnare i vostri fritti di carne e pollo. La ricetta è molto semplice da realizzare. Scoprilo e provalo! I tuoi funghi saranno splendidi .
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 10 minuti
Porzioni: 4 persone
ingredienti
300 g di funghi champignon (grandi)
2 uova Farina
Pangrattato Sale Olio di arachidi
Preparazione
Come preparare i funghi champignon impanati?
Pulite i funghi: tagliate l’ultima parte del gambo e sbucciate il cappello, poi lavateli velocemente e asciugateli con carta assorbente.
Mettete in un piatto la farina, in un altro il pangrattato a piacere e nell’ultimo piatto le due uova ben sbattute con il sale.
Tagliate i funghi a fette spesse circa 4-5 mm poi passateli nella farina, nelle uova sbattute ed infine scolateli dall’uovo e passateli nel pangrattato.
Fatela aderire bene e aggiungete poco a poco i funghi nell’olio caldo.
Girateli dopo 1 minuto e friggete i funghi per circa 4-5 minuti a fuoco medio.
Scolate i funghi impanati e metteteli a friggere su un piatto con carta assorbente.