Il gratin di cavolfiore con prosciutto e 3 formaggi è un menù ricco di gusto che piacerà a tutti. E’ perfetto per il pranzo o la cena. E’ un piatto appetitoso , cremoso e buonissimo. Questo gratin non contiene besciamella . Io invece ho utilizzato la ricotta . Il risultato è una pura meraviglia. Vediamo ora come preparare la ricetta.
Riepilogo
ingredienti
Preparazione
Come fare il gratin di cavolfiore con prosciutto e 3 formaggi?
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 50 minuti
Per 6 persone
ingredienti
1 cavolfiore (circa 1,4 kg)
400 g di ricotta
2 mozzarelle
3 fette di prosciutto cotto
Olio d’oliva
Pepe
Erba cipollina
Sale
Pangrattato
Parmigiano grattugiato
Preparazione
Come fare il gratin di cavolfiore con prosciutto e 3 formaggi?
Pulite il cavolfiore e dividetelo in cimette poi tagliatelo a fette. Sciacquare bene sotto l’acqua.