Gratin di patate con succulento prosciutto cotto

Succulento e invitante il gratin di patate con prosciutto cotto . Questo piatto sublime unisce ingredienti semplici ed economici. Per realizzare questo magnifico gratin seguite attentamente le mie istruzioni. Il risultato sarà sensazionale

Preparazione: 15 minuti
Cottura: 30 minuti
Porzioni: 2

ingredienti

2 patate medie
100 g di prosciutto cotto a dadini
30 g di parmigiano grattugiato
½ bicchiere di latte
150 g di mozzarella
Olio d’oliva
Sale
Pepe
Pangrattato

Preparazione

Come fare il gratin di patate con prosciutto cotto?

Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a fettine sottili.

Metteteli in una ciotola con un cucchiaio di olio d’oliva, sale e pepe.

Massaggiali con le mani.

Oliare il fondo di una pirofila e cospargere di pangrattato.

Disporre il primo strato di patate, il prosciutto a dadini, un po’ di parmigiano e la mozzarella a fette.

Procedi a strati fino ad esaurire tutti gli ingredienti.

Cospargete la superficie con un po’ di pangrattato e qualche fiocchetto di burro.

Prima della cottura versare un po’ di latte attorno ai bordi della pirofila in modo che le patate risultino tenere.

Cuocere per circa 20 minuti in forno statico a 180°. I tempi di cottura possono variare a seconda dello spessore delle patate.

Negli ultimi minuti utilizzate la funzione grill o la parte alta del forno per renderli croccanti in superficie.

Il gratin di patate con prosciutto cotto è pronto.