Per un pasto in famiglia, preparate questo succulento gratin di patate e cavolfiori con 2 formaggi . E’ divinamente buono , leggero e appetitoso. Questo menu dal gusto unico riunisce ingredienti semplici che si combinano meravigliosamente. Preparatelo con me. Non ve ne pentirete.
Preparazione: 25 minuti
Cottura: 50 minuti
Porzioni: 6 (190 Kcal per porzione)
ingredienti
½ kg di patate
½ kg di cavolfiore
30 g di parmigiano grattugiato
100 g di scamorza
2 cucchiai di pangrattato
2 uova
Sale
Pepe
Prezzemolo
Preparazione
Come fare il gratin di patate e cavolfiori con 2 formaggi?
Pulite le verdure e tagliatele a pezzi.
Cuoceteli in una pentola con acqua salata per una ventina di minuti.
Toglieteli dall’acqua e frullateli.
Aggiungete metà del parmigiano, il prezzemolo, le uova sbattute, sale e pepe.
Mescolare tutto bene.
Ungere una pirofila e trasferirvi metà del composto.
Ricoprire con la scamorza e aggiungere sopra il resto del composto.
Irrorate con un filo d’olio, spolverizzate con il pangrattato e il restante parmigiano.
Cuocere il gratin di patate e cavolfiore con 2 formaggi per mezz’ora a 180 gradi.