Le verdure gratinate con formaggio sono semplici ma deliziose . Potete preparare questo menù con tutte le verdure che preferite. Il vostro contorno sarà sano , ricco di sapore e invitante . Puoi servirlo con tutti i tipi di piatti principali. Scopri la ricetta e provala!
Riepilogo
ingredienti
Preparazione
Come fare il gratin di verdure con formaggio?
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 35 minuti
Porzioni: 4 persone
ingredienti
2 fette di zucca
1 gambo di broccoli
1 patata (grande)
1 carota
1 finocchio
1 tazza di pangrattato (circa)
60 g di parmigiano grattugiato
Olio extravergine di oliva
Sale
Preparazione
Come fare il gratin di verdure con formaggio?
Per prima cosa sbucciate la patata, tagliatela a pezzetti e lessatela in acqua fredda salata.
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Nel frattempo pulite la zucca e tagliatela a cubetti.
Dividete i broccoli in cimette, pulite anche la carota e tagliatela a fette spesse 2 cm.
Lavate il finocchio, tagliatelo a fette spesse e dividetelo in 2 parti.
Dopo 5 minuti dal bollore delle patate, aggiungere le carote, poi dopo 2 minuti la zucca, i finocchi e i broccoli.
Fai bollire tutto per altri 3-4 minuti.
Scolate bene tutte le verdure e mettetele in un contenitore che possa contenerle.
Condire con olio extravergine di oliva poi aggiungere il parmigiano e il pangrattato, amalgamando bene il tutto.
Trasferiteli su una teglia con carta da forno oliata e infornate a 180° per circa 20 minuti.
Le verdure gratinate al formaggio sono pronte per essere servite.